5 переваг оливкової олії Extra Virgin - дієтолог розповіла про суперфуд
Оливкова олія першого віджиму - надзвичайно корисний продукт.
Вживання оливкової олії першого віджиму (Extra Virgin) ефективно сприяє зниженню високого артеріального тиску та активній боротьбі із запальними процесами в організмі. Дієтологиня Елізабет Барнс розповіла про 5 основних переваг цього продукту для здоров'я.
5 основних переваг оливкової олії Extra Virgin
Здоров'я серцево-судинної системи
Включення в раціон оливкової олії Extra Virgin здатне зменшити ризик виникнення серцевих захворювань. Для досягнення цього ефекту експертка рекомендує замінювати менш корисні жири, як-от вершкове масло, на здорові альтернативи — зокрема, оливкову олію.
Дослідження, опубліковане у 2018 році в журналі The New England Journal of Medicine, показало, що люди, які щодня вживали чотири столові ложки оливкової олії, мали на 30% менший ризик розвитку серцевих захворювань, ніж ті, хто дотримувався дієти з низьким вмістом жиру.
Зміцнення кісток
Наявність оливкової олії у щоденному харчуванні позитивно впливає на збільшення щільності кісткової тканини. Невелике дослідження, результати якого вийшли 2018 року в журналі MDPI, показало, що жінки, які споживали понад 20 мілілітрів оливкової олії щодня (трохи більше як 1 столову ложку), мали вищий рівень щільності кісток, ніж жінки, які споживали її менше.
Покращення шкіри
Оскільки оливкова олія Extra Virgin має виражені протизапальні властивості, вона забезпечує низку позитивних ефектів для здоров’я шкіри. Вживання цього продукту сприяє підтримці зволоженості, очищенню та уповільненню процесів старіння шкіри. Водночас, наголошує експертка, не можна використовувати олію для лікування таких дерматологічних захворювань, як екзема чи акне, без попередньої консультації з лікарем.
Покращення функцій мозку
Вживання оливкової олії першого віджиму може стати засобом профілактики деменції. Масштабне дослідження, проведене за участю понад 90 000 американців, продемонструвало, що люди, які щодня вживали понад половину столової ложки цього продукту, мали на 28% менший ризик померти від деменції, ніж ті, хто рідко або ніколи не вживав оливкової олії.
Дослідники висловили припущення, що підтримка здоров’я мозку забезпечується завдяки антиоксидантним та протизапальним властивостям оливкової олії. Результати цього дослідження були оприлюднені Американським товариством харчування у 2023 році.
Профілактика діабету
Систематичне вживання оливкової олії першого віджиму сприяє зниженню загальної маси тіла, що, своєю чергою, зменшує ймовірність розвитку діабету другого типу.
Які існують ризики при вживанні оливкової олії першого віджиму
Оливкова олія Extra Virgin загалом вважається безпечним для здоров'я продуктом. Проте, дієтологиня назвала кілька потенційних ризиків:
- як і будь-який інший продукт, вона може спровокувати алергічну реакцію;
- оскільки олія є висококалорійною та багатою на жири, вона небажана для осіб, які мають надмірну вагу.
Дієтологиня радить: перш ніж включати оливкову олію до свого щоденного раціону, бажано проконсультуватися зі своїм лікарем, особливо якщо у тебе діагностовані хронічні хвороби, наприклад, серцеві патології чи діабет.
Важливо! Цей матеріал має суто інформаційний характер і не може бути основою для лікування, встановлення діагнозу або медичних висновків. Публікації на сайті засновані на останніх актуальних і науково обґрунтованих дослідженнях у сфері медицини. Якщо Вам потрібні встановлення діагнозу, медична консультація або лікування, зверніться до лікаря.