9 продуктів, які виявилися більш корисними, ніж всі вважали

Люкс вже писав про перекуси, які не вважаються шкідливими, а тепер розвіює міфи про 9 продуктів, які виявилися більш корисними, ніж прийнято вважати.

Деякі вважають, що здорове харчування повинно складатися лише з овочів, білого м’яса, деяких видів морепродуктів, і виключає з себе молочні продукти, солодкі фрукти і навіть червону рибу.

Доктор Стівен Дамер каже, що все це дурниці. Він назвав продукти, які приносять користь і не такі вже й шкідливі, як всі думають. Звичайно, справа і в приготуванні теж!

Картопля

Крохмалисті овочі мають високий вміст флавоноїдів, каротиноїдів і фенольних кислот, які відіграють важливу роль у захисті від серцево-судинних захворювань і раку. Також картопля покращує чутливість до інсуліну та може принести користь мікробіому кишечника.

Яйця

Деякі уникають яєць через високий рівень холестерину, але вони є чудовим джерелом білка і багаті поживними речовинами холін, біотин і вітамін А.

Шоколад

Натуральний чорний шоколад багатий на поліфеноли та антиоксиданти — сполуки, які забезпечують приплив крові до серця та зменшують запалення. Також шоколад позитивно впливає на роботу мозку та підвищує імунітет.

Жирна риба

Жирна риба (сардина, лосось, оселедець) забезпечує організм усіма необхідними здоровими жирами, а також білком, які корисні для здоров’я серця, роботи мозку та загального самопочуття.

Горіхи

Горіхи дійсно калорійні, але місять протеїн, клітковину та інші вітаміни, які можуть допомогти контролювати рівень цукру в кров, покращити здоров’я серця та зменшити запалення.

Кава

Кава багата на антиоксиданти. Якщо пити цей напій в помірних кількостях, то можна знизити ризик таких захворювань, як хвороба Альцгеймера, Паркінсона, серця та діабет 2 типу.

Сир і вершкове масло

Ці продукти містять корисні жири та багаті на пробіотики, які підтримують здоров’я кишечника та імунну функцію. Також сир містить фосфор і вітамін В12, який позитивно впливає на нервову систему.

Незбиране молоко

Незбиране молоко багате поживними речовинами, і його пов’язують зі зниженням ризику ожиріння та діабету 2 типу.

Матеріал має винятково інформаційний характер і не містить жодних порад, що стосуються вашого здоров'я. Якщо вам потрібні встановлення діагнозу, медична консультація або лікування, зверніться до фахівця.

Раніше ми писали про продукти, якими можна заїдати стрес.