Чай vs кава: що ж все-таки корисніше - відповідь дієтолога

Суперечки про те, який напій корисніший — ароматна кава чи вишуканий чай, тривають десятиліттями. Дієтологиня Ілана Мульштейн наголошує, що не існує універсальної відповіді, адже все залежить від деталей.

"Можна стверджувати, що і кава, і чай мають потенційні переваги для здоров'я, але користь кожного з них залежить від таких чинників, як тип кави чи чаю, спосіб їхнього вирощування, метод заварювання та кількість споживання", - каже експертка.

Сильні сторони кави

Наукові спостереження підтверджують, що кавові зерна містять компоненти, здатні пригнічувати запальні процеси, підтримувати мікрофлору кишківника та зміцнювати серцево-судинну систему.

"Кава містить кофеїн, який, як було доведено, допомагає поліпшити концентрацію уваги і когнітивні функції. Вживання кави також пов'язують із нижчим ризиком серцевих захворювань і діабету. Дослідження, опубліковане в American Journal of Clinical Nutrition, показало, що регулярне вживання кави пов'язане з нижчим ризиком ішемічної хвороби серця. Метааналіз досліджень, опублікований у журналі Diabetes Care, показав, що помірне вживання кави пов'язане з нижчим ризиком розвитку діабету 2 типу", - каже Мульштейн.

Проте варто пам'ятати про зворотний бік медалі. Якщо ти схильний до частих нападів тривожності або маєш труднощі із засинанням, кава може погіршити стан, провокуючи зайве збудження нервової системи.

Магія чаю та його секретні компоненти

Чай — це не просто джерело енергії, а й напій, що допомагає зберегти внутрішню рівновагу.

"Хоча чай також містить кофеїн і, як було доведено, покращує когнітивні функції та пильність, додавання амінокислоти теаніну надає чаю додаткову перевагу - зниження стресу", - каже Мульштейн.

Окрему увагу фахівці приділяють зеленому чаю. Він є потужним постачальником поліфенолів — унікальних антиоксидантів, які захищають судини та можуть бути ефективними у профілактиці онкологічних захворювань.

Математика кофеїну: скільки можна випити за день?

Щоб тримати ситуацію під контролем, важливо орієнтуватися в цифрах. У стандартній чашці кави (230 мл) міститься близько 95 мг кофеїну. Для порівняння: аналогічна порція чорного чаю дасть тобі 50 мг, а зеленого — лише 30 мг енергетичної речовини.

Офіційні рекомендації FDA (Управління з контролю за продуктами і ліками США) встановлюють ліміт у 400 мг кофеїну на добу. Це еквівалентно приблизно чотирьом чашкам міцної кави, восьми чашкам чорного або тринадцяти чашкам зеленого чаю.

"Надмірне споживання кофеїну може призвести до підвищеної тривожності, безсоння, прискореного серцебиття і підвищеного кров'яного тиску. Кава також має кислу реакцію і її слід уникати багатьом людям, які страждають від кислотного рефлюксу і шлунково-кишкових проблем", - пояснив Мульштейн.

Червоні прапорці: коли кофеїну забагато

Твоє тіло завжди подає сигнали, якщо ти перейшла межу. До найпоширеніших ознак передозування належать:

• неконтрольоване занепокоєння;
• легке тремтіння в руках;
• раптовий головний біль;
• відчуття запаморочення;
• ознаки зневоднення;
• розвиток психологічної чи фізичної залежності.

Пам’ятай, що вибір між чаєм та кавою — це передусім питання твого самопочуття та індивідуальної реакції організму.

А знаєш, що корисніше, яке вино корисніше: червоне чи біле?

Важливо! Цей матеріал має суто інформаційний характер і не може бути основою для лікування, встановлення діагнозу або медичних висновків. Публікації на сайті засновані на останніх актуальних і науково обґрунтованих дослідженнях у сфері медицини. Якщо Вам потрібні встановлення діагнозу, медична консультація або лікування, зверніться до лікаря.