Часник vs імбир: що корисніше для імунітету

Імбир та часник цінуються за позитивний вплив на імунітет та високий вміст антиоксидантів, проте вони мають різні "суперсили" та нюанси використання.

Часник

За даними досліджень, часник випереджає свого конкурента за багатьма дієтичними показниками. У його складі значно більше білків, вуглеводів, вітамінів та мінеральних сполук.

Головні переваги часнику:

• висока енергетична цінність та вміст рослинного протеїну;асиченість мікроелементами;
• наявність аліїну — речовини, яка потенційно стимулює захисні функції клітин.

Проте не все так однозначно. Хоча часникові добавки часто рекламують як панацею в сезон застуд, наукових підтверджень цьому поки замало. Більшість експериментів проводилися на тваринах або невеликих групах людей, тому остаточні висновки робити зарано.

Про що варто пам'ятати:

• шлунок: сирий продукт може спровокувати печію, здуття або нудоту;
• ліки: часник здатен послаблювати дію деяких препаратів, що критично перед операціями;
• обмеження: під час вагітності та лактації не варто захоплюватися великими дозами цього овоча.

Імбир

Імбир працює інакше. Завдяки гінгеролу та іншим антиоксидантам, він захищає клітини від окислювального стресу. Це допомагає у профілактиці хронічних недуг, зокрема серцево-судинних проблем.

Спектр дії імбиру вражає:

• травлення: ефективно приборкує нудоту, допомагає при здутті та закрепах;
• запалення: полегшує стан при артриті та болісних менструаціях;
• метаболізм: сприяє стабілізації рівня цукру в крові;
• захист: знімає подразнення при болю у горлі та перших ознаках застуди.

Можливі побічні ефекти

• слизова: іноді виникає подразнення в роті або легка діарея;

• діабет: через вплив на інсулін діабетикам слід бути дуже обережними з концентратами імбиру;
• кров: корінь має властивості антикоагулянта, тому його не можна поєднувати з ліками, що розріджують кров.

Що ж обрати

Якщо ваша мета — отримати максимум поживних речовин та білка, часник є кращим вибором. Проте, якщо потрібно зняти запалення, полегшити травлення чи впоратися з нудотою — імбир поза конкуренцією. У будь-якому разі, перед переходом на аптечні добавки з цими екстрактами, краще порадитися з лікарем.

Ти – активна прибічниця здорового харчування? Тобі буде цікаво дізнатися, на чому краще смажити.

Важливо! Цей матеріал має суто інформаційний характер і не може бути основою для лікування, встановлення діагнозу або медичних висновків. Публікації на сайті засновані на останніх актуальних і науково обґрунтованих дослідженнях у сфері медицини. Якщо Вам потрібні встановлення діагнозу, медична консультація або лікування, зверніться до лікаря.