Гарбузове насіння vs чіа: що корисніше

Як гарбузове насіння, так і чіа є чудовим доповненням раціону. Водночас, вони мають різні корисні властивості для здоров'я, зауважують дієтолог Алісса Рамсі та доцент кафедри клінічних та профілактичних послуг з харчування в Школі медичних професій Рутгерського університету Стефані Джонсон.

Вказується, що в гарбузовому насінні міститься більше білка, тоді як в чіа - клітковини.

"Насіння гарбуза містить більше білка, ніж насіння чіа, тоді як насіння чіа містить у п'ять разів більше клітковини", - розповіла дієтолог Алісса Рамсі.

Тому, якщо людина хоче додати більше клітковини до свого раціону, тоді слід обирати насіння чіа.

Клітковина в насінні чіа допомагає відчувати ситість, покращує роботу травної системи та сприяє збалансуванню рівня цукру в крові.

Більше того, чіа є хорошим джерелом омега-3 жирних кислот, які сприяють покращенню здоров'я серцево-судинної системи, зменшенню запальних процесів та покращенню роботи мозку.

Також в ньому більше кальцію, ніж в гарбузовому насінні. Видання нагадує, що як показали результати дослідження, кальцій є надзвичайно важливим для здоров'я кісток і допомагає підтримувати міцність і гнучкість тканин.

"Насіння гарбуза містить більше білка, а також трохи більше магнію, ніж насіння чіа: приблизно 150 міліграмів проти 110 міліграмів на 28 г", - поділилася доцент кафедри клінічних та профілактичних послуг з харчування в Школі медичних професій Рутгерського університету Стефані Джонсон.

До речі, чіа досі вважається суперфудом нового покоління.

Важливо! Цей матеріал має суто інформаційний характер і не може бути основою для лікування, встановлення діагнозу або медичних висновків. Публікації на сайті засновані на останніх актуальних і науково обґрунтованих дослідженнях у сфері медицини. Якщо Вам потрібні встановлення діагнозу, медична консультація або лікування, зверніться до лікаря.