Мигдаль vs пекан: який горіх корисніший

Мигдаль і пекан вважаються найбільш корисними для здоров'я серця. Горіхи пекан містять більше корисних жирів і є більш калорійними. Натомість мигдаль вирізняється вищим вмістом білка, кальцію та вітаміну Е.

Основна харчова цінність порції мигдалю (тридцять грамів, що відповідає приблизно двадцяти трьом цілим ядрам) порівняно з такою ж порцією горіхів пекан (тридцять грамів, близько дев'ятнадцяти половинок) включає такі показники:

• Калорійність: Мигдаль 164 / Пекан 196;
• Білки: 6,01 г / 2,6 г;
• Жири (в основному ненасичені): 14,1 г / 20,4 г;
• Вуглеводи: 6,12 г / 3,94 г;
• Клітковина: 3,5 г / 2,72 г;
• Цукор: 1,32 г / 1,12 г;
• Кальцій: 76,3 мг / 19,8 мг;
• Магній: 76,6 мг / 34,4 мг;
• Фосфор: 136 мг / 78,5 мг;
• Калій: 208 мг / 116 мг;
• Фолат: 12,5 мкг / 6,24 мкг;
• Вітамін Е: 7,26 мг / 0,397 мг.

Користь мигдалю та пекана для здоров'я

Систематичне вживання горіхів, включаючи мигдаль і пекан, пов'язане з низкою позитивних ефектів для здоров'я, серед яких:

• підтримка здоров'я серцево-судинної системи;

• зниження загальної смертності від усіх причин;

• зменшення рівня "поганого" холестерину;

• допомога в контролі ваги, включаючи посилення відчуття ситості;

• зниження ризику розвитку цукрового діабету другого типу;

• підтримання здорового стану шкіри;

• забезпечення організму цінними поживними речовинами.

Конкретна кількість кожного елемента різниться залежно від виду горіха, проте мигдаль і пекан містять ряд поживних речовин, корисних для організму, таких як:

• Мононенасичені жири: допомагають у регуляції холестерину.

• Білок: сприяє насиченню, підтримці та нарощуванню м'язів, кісток, шкіри та нігтів.

• Кальцій: сприяє зміцненню кісток і зубів.

• Вітамін Е: забезпечує захист клітин від пошкодження.

• Клітковина: сприяє насиченню, покращує здоров'я травної системи та допомагає контролювати рівень цукру в крові.

• Калій: допомагає регулювати кров'яний тиск і є важливим для здоров'я серця.

• Фосфор: сприяє зміцненню кісток і зубів, а також бере участь у накопиченні та використанні енергії в організмі.

• Рибофлавін: допомагає перетворювати їжу на енергію та відіграє важливу роль у виробництві еритроцитів.

• Залізо: переносить кисень до клітин організму та бере участь у процесах вироблення енергії.

• Магній: сприяє регуляції роботи м'язів і нервів, допомагає контролювати кров'яний тиск і рівень цукру в крові.

• Антиоксиданти: допомагають захистити клітини від запалення та пошкоджень.

Вживай горіхи обережно

Додаючи мигдаль та пекан до свого раціону, варто врахувати такі моменти:

Контролюйте розмір порції, намагаючись споживати від тридцяти до шістдесяти грамів на день. Також важливо обирати горіхи без будь-яких сторонніх добавок, солі чи цукру.

А ти знаєш, яка риба корисніша: лосось чи тунець?

Важливо! Цей матеріал має суто інформаційний характер і не може бути основою для лікування, встановлення діагнозу або медичних висновків. Публікації на сайті засновані на останніх актуальних і науково обґрунтованих дослідженнях у сфері медицини. Якщо Вам потрібні встановлення діагнозу, медична консультація або лікування, зверніться до лікаря.