Чеснок vs имбирь: что полезнее для иммунитета

Имбирь и чеснок ценятся за положительное влияние на иммунитет и высокое содержание антиоксидантов, однако они имеют разные "суперсилы" и нюансы использования.

Чеснок

По данным исследований, чеснок опережает своего конкурента по многим диетическим показателям. В его составе значительно больше белков, углеводов, витаминов и минеральных соединений.

Главные преимущества чеснока:

• высокая энергетическая ценность и содержание растительного протеина;насыщенность микроэлементами;
• наличие аллиина - вещества, которое потенциально стимулирует защитные функции клеток.

Однако не все так однозначно. Хотя чесночные добавки часто рекламируют как панацею в сезон простуд, научных подтверждений этому пока мало. Большинство экспериментов проводились на животных или небольших группах людей, поэтому окончательные выводы делать рано.

О чем стоит помнить:

• желудок: сырой продукт может спровоцировать изжогу, вздутие или тошноту;
• лекарства: чеснок способен ослаблять действие некоторых препаратов, что критично перед операциями;
• ограничения: во время беременности и лактации не стоит увлекаться большими дозами этого овоща.

Имбирь

Имбирь работает иначе. Благодаря гингеролу и другим антиоксидантам, он защищает клетки от окислительного стресса. Это помогает в профилактике хронических недугов, в частности сердечно-сосудистых проблем.

Спектр действия имбиря впечатляет:

• пищеварение: эффективно укрощает тошноту, помогает при вздутии и запорах;
• воспаление: облегчает состояние при артрите и болезненных менструациях;
• метаболизм: способствует стабилизации уровня сахара в крови;
• защита: снимает раздражение при боли в горле и первых признаках простуды.

Возможные побочные эффекты

• слизистая: иногда возникает раздражение во рту или легкая диарея;

• диабет: из-за влияния на инсулин диабетикам следует быть очень осторожными с концентратами имбиря;
• кровь: корень обладает свойствами антикоагулянта, поэтому его нельзя сочетать с лекарствами, разжижающими кровь.

Что же выбрать

Если ваша цель - получить максимум питательных веществ и белка, чеснок является лучшим выбором. Однако, если нужно снять воспаление, облегчить пищеварение или справиться с тошнотой - имбирь вне конкуренции. В любом случае, перед переходом на аптечные добавки с этими экстрактами, лучше посоветоваться с врачом.

Ты – активная сторонница здорового питания? Тебе будет интересно узнать, на чем лучше жарить.

Этот материал носит сугубо информационный характер и не может быть основой для лечения, установления диагноза или медицинских заключений. Публикации на сайте основаны на последних актуальных и научно обоснованных исследованиях в сфере медицины. Если Вам нужны установление диагноза, медицинская консультация или лечение, обратитесь к врачу.