Неожиданно: если хочешь похудеть, откажись от диетических продуктов
Заменяя обычное пирожное на вкусняшку с подсластителем можно набрать вес.
В эру культа здорового тела в интернете публикуют много альтернативных рецептов обычных сладостей. Вместо сахара в вкусняшку добавляют подсластитель, делая её диетической. Однако не всегда минимум калорий означает максимум пользы, пришел к выводу диетолог Крис Ван Туллекен.
Мужчина рассказал, что в своем доме он уже давно избавился от сахара, как чего-то сверхвредного. Семья Туллекенов годами счастливо завтракала вафлями с заменителем сахара, однако это не сильно влияло на вес всех членов семьи. Диетолог начал досконально изучать вопросы диетических продуктов и пришел к шокирующему выводу: если нужно худеть, то такие блюда – враг для фигуры.
Во-первых, мужчина выяснил, что подсластители в продуктах из отдела "здоровое питание" вызывают привыкание. Во-вторых, врач нашел доказательства от ВОЗ, что заменители сахара плохо влияют на сердце и провоцируют диабет. В третьих, далеко не всегда диетический продукт способствует снижению веса. И об этом пункте – подробнее.
Крис Ван Туллекен считает, что подсластители могут нарушать метаболизм. По его мнению, организм, когда чувствует сладкий вкус, готовится к приливу калорий, но этого не происходит. Так что метаболизм в теории нарушается. Также подсластители могут повышать сахар в крови и плохо влиять на микробиом кишечника. Все эти факторы приводят к тому, что вес человека, худеющего на диетических продуктах, стоит на месте, а иногда растет.