Ученые выяснили, когда надо есть, чтобы похудеть
Диетологи отмечают, что лишний вес появляется у человека из-за неправильного режима питания, стрессов и малоподвижного образа жизни. И если с последними пунктами мы не всегда можем разобраться из-за внешних факторов, то вот контролировать свой ротик просто необходимо, утверждают ученые.
Американские ученые провели целое исследование среди студентов первых курсов, которое выявило, что за год самостоятельной жизни молодые люди набирают до 7 килограмм. Обычно врачи объясняют такой резкий скачок в весе употреблением жирной пищи, но недавно выяснилось, что важно не только то, что вы едите, но и когда вы это делаете.
Еще в древнем Китае врачи считали, что еда по-разному усваивается в зависимости от времени суток, поэтому лучше не игнорировать этот факт.
Когда стоит есть
Ученые рассказывают, что желудок активно работает именно утром, поэтому лучше не пропускать завтрак. Стоит напомнить, что и пить кофе на пустой живот тоже не рекомендуется.
Итак, утром лучше поесть в 7-9 часов. И не жалейте себя, во время завтрака следует есть больше всего. 9-11 час - время поджелудочной железы и селезенки, а в 11-13 часов лучше позаботиться о сердце. Лучшее время для ужина - 17-19 часов, когда активно работают почки. Проверить эту теорию решились ученые из Израиля.
Ученые провели исследование, когда женщины с лишним весом и ожирением должны были придерживаться одного и того же рациона, но половина испытуемых потребляла больше калорий на завтрак, а другая половина - на ужин.
Те женщины, что хорошо завтракали, за отведенное время сбросили в 2,5 больше веса, чем испытуемые второй группы. И это произошло не потому, что после ужина мы малоактивны, ведь организм тратит больше энергии на переваривание пищи именно утром.
При этом ученые отмечают, что утром пища переваривается гораздо лучше. А еще наша пищеварительная система имеет меньше времени на восстановление, когда мы наедаемся на ночь и жир сжигается гораздо медленнее. Поэтому немедленно закрывайте холодильник на ночь.
Недосыпание вызывает аппетит
Когда человек не высыпается - его аппетит усиливается, так как уровень "гормонов голода" лептина и грелина значительно возрастает. К тому же, в каждой клетке нашего тела есть "молекулярные часы", регулирующие временной аспект всех физиологических процессов нашего организма.
Таким образом, эти "часы" настраиваются на свет и адаптируются к внешним изменениям. Главные из них, которые находятся в мозге, начинают свой отсчет вместе с лучами утреннего света и дают сигнал другим органам, что надо выходить из режима сна.
То есть, если вы живете в постоянном хаосе (сегодня ужин в 20:00, а завтра после полуночи) - со временем это приведет к "метаболической десинхронизации", когда органы не будут включаться в работу в лучшее для этого время.
Чтобы этого избежать, ученые рекомендуют быть более последовательными в вопросах питания и сна, чтобы все наши "часы" находились в одной временной фазе и не путались.
Почти все живые существа, включая нас, живут в мощном 24-часовом ритме света и тьмы, и связанном с ним ритме еды. По нашему мнению, основная функция этих ритмов - обеспечить обновление организма в течение ночи. Нельзя ремонтировать трассу, когда по ней ездят машины
, – объясняют ученые.
Исследования доказали, что люди с нормированным графиком реже страдают от различных заболеваний, усталости и других побочных эффектов "хаотичной жизни".
Выводы: живите по режиму, хорошо завтракайте и не затягивайте с ужином, чтобы всегда быть здоровыми и стройными.