Як зробити сніданок здоровішим: 4 правила від дієтолога

Дієтологиня Світлана Фус ділиться своїми правилами здорового сніданку, які виробила за роки роботи експерткою з харчування. Які ж вони?

Правила здорового сніданку

1. Під час кожного приймання їжі половину тарілки повинні складати овочі. Вживати їх можна в різній формі: цілими, у вигляді салатів, у свіжому і приготованому вигляді, як інгредієнт котлет, запіканок і т.д. Важливо пам’ятати, що 400 г овочів і 200 г фруктів – це мінімум, який необхідно вживати за день (більше овочів, ніж фруктів).

2. 1/4 тарілки повинні займати джерела корисного білка – м’ясо, риба, яйця, сир (в тому разі, якщо ти добре його переносиш). Бобові – також джерело і рослинного білка, і складних вуглеводів. Тому іноді вони можуть займати половину тарілки.

3. Ще 1/4 – це вуглеводи з високим вмістом клітковини: крупи, цільнозерновий хліб, паста з твердих сортів пшениці.

4. Не забувай про жири. Частину з них ми отримуємо в складі м’яса, риби, круп, бобових, горіхів, насіння, авокадо, а решту бажано додавати у вигляді оливкової, лляної олії, вершкового масла. Важливо пам’ятати про кількість.

Ці правила дозволять тобі приготувати повноцінні, різноманітні страви на кожне приймання їжі. Складені таким чином страви забезпечать тебе нутрієнтами, необхідними для здоров’я. Тримай баланс та різноманітність в харчуванні.

Рецепт здорового сніданку

На 1 порцію:

• 70 г цільнозернового хліба;
• 70 г авокадо;
• 50 г яйця;
• 35 г слабосолоної риби;
• 200 г овочевого салату, заправленого олією.

Дивися, як приготувати смачний і корисний сніданок (відео):

До речі, нещодавно своїм ідеальним сніданком поділилася співачка Джамала. Це неочікувано!

Матеріал має винятково інформаційний характер і не містить жодних порад, що стосуються вашого здоров'я. Якщо вам потрібні встановлення діагнозу, медична консультація або лікування, зверніться до фахівця.