5 заморожених овочів, на яких ти схуднеш - поради дієтологів

Фахівці з дієтології переконані: овочі — це незамінна частина будь-якого раціону, особливо якщо твоя мета — зменшення ваги. Заморожені овочі не поступаються за своєю поживністю свіжим. Дієтологиня Роксана Ехсані та нутріциолог Тамара Хоффман розповідають, які із заморожених овочів є найкориснішими.

Дієтологи поділилися списком овочів, які варто додати до раціону, якщо ти прагнеш схуднути:

Броколі

У науковому огляді 2023 року, опублікованому в журналі Antibiotics, докладно розглянули позитивний вплив броколі на організм. Цей овоч містить багато клітковини, вітаміни A, C і K, мінерали (як-от кальцій, калій, залізо), антиоксиданти й біоактивні речовини — глюкозинолати, сульфорафан, індол-3-карбінол. Завдяки ним броколі може допомагати боротися з вільними радикалами, зменшувати запалення та знижувати ризик деяких типів онкозахворювань, як підтверджує дослідження 2022 року, опубліковане в Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine.

Цвітна капуста

Цей овоч, як і броколі, містить невелику кількість калорій, але багато клітковини, що робить його добрим союзником у боротьбі із зайвою вагою. До того ж цвітна капуста багата на антиоксидантний вітамін С та вітамін К — обидва необхідні для підтримки здоров’я кісткової тканини.

Зелена квасоля

За складом поживних речовин вона близька до таких овочів, як селера, айсберг, капуста та цибуля. За даними Міністерства сільського господарства США, в одній порції замороженої зеленої квасолі міститься 3 грами клітковини й 2 грами білка.

Шпинат

Шпинат — чудовий вибір для тих, хто хоче споживати менше калорій і водночас отримати більше клітковини. В одній чашці замороженого шпинату — близько 5 грамів клітковини. До того ж він містить вітамін С, залізо, фолієву кислоту та трохи білка, як повідомляє Міністерство сільського господарства США.

Зелений горошок

Цей овоч — справжній чемпіон за вмістом білка. У чашці — 7 грамів білка і 6 грамів клітковини. Такий баланс дозволяє довше залишатися ситим і тим самим підтримує процес зниження ваги.

Тобі також буде цікаво дізнатися про 10 звичок, які псують твій кишківник.

Важливо! Цей матеріал має суто інформаційний характер і не може бути основою для лікування, встановлення діагнозу або медичних висновків. Публікації на сайті засновані на останніх актуальних і науково обґрунтованих дослідженнях у сфері медицини. Якщо Вам потрібні встановлення діагнозу, медична консультація або лікування, зверніться до лікаря.