Вагомі причини почати їсти гіркий шоколад
Шоколад може не тільки приносити насолоду, а й користь. Однак, найкориснішим видом шоколаду є саме гіркий, який подобається далеко не всім. Зараз ми розкажемо тобі, чому варто почати їсти чорний шоколад.
Нещодавно вчені довели, що молочний шоколад може допомогти схуднути, але в споживанні гіркого є набагато більше переваг.
У ньому міститься велика кількість поживних речовин: багато калію, фосфору, цинку і селену. У какао, з якого роблять шоколад, також є жирні кислоти: олеїнова кислота, стеаринова кислота і пальмітинова кислота, які позитивно впливають на рівень холестерину і здоров'я серця.
У 100 грамах чорного шоколаду (70-85%) є:
- 67% заліза від рекомендованої добової норми;
- 89% міді від рекомендованої добової норми;
- 11 грамів клітковини;
- 58% магнію від рекомендованої добової норми;
- 98% марганцю від рекомендованої добової норми.
Але не варто їсти одразу всю плитку, бо це аж 600 калорій! Також гіркий шоколад може похизуватися великим вмістом антиоксидантів.
Крім того, цей продукт позитивно впливає на судини, знижує кров’яний тиск і захищає від сонця завдяки вмісту флаванолів, які також підвищують постачання кисню до мозку. А в людей похилого віку гіркий шоколад може покращувати когнітивні функції.