Апельсин vs грейпфрут: що краще підвищує імунітет - поради дієтолога

Цей зимовий сезон відзначився високим рівнем поширення вірусів грипу. Одним із найпростіших способів підтримати здоров’я є додавання до раціону продуктів-імуностимуляторів. Що ж корисніше у боротьбі з хворобами: апельсини чи грейпфрути? Розповідає дієтологиня Лорен Манакер.

Порівняльна характеристика

Обидва представники цитрусових є справжніми концентратами корисних речовин, проте їхні нутрієнтні профілі дещо відрізняються.

Традиційно вважається, що апельсини лідирують за вмістом вітаміну С. Один плід середнього розміру здатний забезпечити організм приблизно 70% добової норми цього антиоксиданту. У грейпфрутах концентрація вітаміну С трохи нижча, проте вони залишаються потужним джерелом енергії.

Важливо зважати на об’єм порції: зазвичай за один раз людина з’їдає цілий апельсин, тоді як грейпфрут найчастіше вживають половинками. Якщо ж порівнювати два цілих фрукти, різниця в показниках стає майже непомітною. Обидва плоди містять калій та клітковину, але грейпфрут має унікальну перевагу — наявність вітаміну А.

Апельсин (wskbq gksl)

• Енергетична цінність: 72 ккал
• Вуглеводи: 15 г
• Клітковина: 2,8 г
• Вітамін С: 83 мг
Реклама
• Кальцій: 60 мг
• Фолати: 35 мкг

Грейпфрут (половина плоду, 120 г):

• Енергетична цінність: 37 ккал
• Вуглеводи: 9 г
• Клітковина: 1,35 г
• Вітамін С: 45,5 мг
• Вітамін А: 89 мкг
• Фолати: 11,1 мкг

Вплив на організм

Вітамін С залишається ключовим елементом для підтримки імунітету. Дослідження, оприлюднені в журналі BMC Public Health, підтверджують, що він здатний полегшити перебіг застуди на 15%. Втім, захист — це командна робота багатьох елементів.

У холодний період року організму вкрай необхідні вітаміни груп A, B, C, D та E, а також такі мінерали, як селен, залізо та цинк. Обидва види цитрусових багаті на вітаміни B та C, які допомагають лейкоцитам ефективніше атакувати збудників інфекцій. Крім того, ці фрукти є джерелами фолатів — речовин, що відповідають за регенерацію клітин. При їхньому дефіциті імунна система втрачає здатність вчасно розпізнавати та нейтралізувати загрози.

Хоча апельсини мають невелику статистичну перевагу у вітамінному складі, обидва продукти є ідеальними союзниками для здоров’я взимку.

Обережність понад усе

Попри всю користь, грейпфрут має суттєві обмеження для певних категорій людей. Управління з продовольства і медикаментів США (FDA) попереджає: сік цього фрукта здатний блокувати специфічні ферменти, які відповідають за розщеплення ліків. Це призводить до того, що концентрація препаратів у крові стає небезпечно високою, що провокує важкі побічні ефекти.

Грейпфрут може бути несумісним із:

• препаратами для зниження рівня холестерину (статинами);
• ліками проти артеріальної гіпертензії;
• заспокійливими засобами;
• кортикостероїдами, що призначаються при захворюваннях кишківника;
• ліками проти порушень серцевого ритму.

Цікаво, що в окремих випадках, як із популярними ліками проти алергії (наприклад, Аллегра), ефект може бути протилежним: сік перешкоджає засвоєнню препарату, роблячи лікування марним. Якщо ти проходиш медикаментозну терапію, обов’язково обговори із лікарем можливість включення грейпфрута у раціон.

А ти знаєш, що корисніше: апельсини чи мандарини?

Важливо! Цей матеріал має суто інформаційний характер і не може бути основою для лікування, встановлення діагнозу або медичних висновків. Публікації на сайті засновані на останніх актуальних і науково обґрунтованих дослідженнях у сфері медицини. Якщо Вам потрібні встановлення діагнозу, медична консультація або лікування, зверніться до лікаря.