Апельсин vs грейпфрут: что лучше повышает иммунитет - советы диетолога

Этот зимний сезон отличился высоким уровнем распространения вирусов гриппа. Одним из самых простых способов поддержать здоровье является добавление в рацион продуктов-иммуностимуляторов. Что же полезнее в борьбе с болезнями: апельсины или грейпфруты? Рассказывает диетолог Лорен Манакер.

Сравнительная характеристика

Оба представителя цитрусовых являются настоящими концентратами полезных веществ, однако их нутриентные профили несколько отличаются.

Традиционно считается, что апельсины лидируют по содержанию витамина С. Один плод среднего размера способен обеспечить организм примерно 70% суточной нормы этого антиоксиданта. В грейпфрутах концентрация витамина С немного ниже, однако они остаются мощным источником энергии.

Важно учитывать объем порции: обычно за один раз человек съедает целый апельсин, тогда как грейпфрут чаще всего употребляют половинками. Если же сравнивать два целых фрукта, разница в показателях становится почти незаметной. Оба плода содержат калий и клетчатку, но грейпфрут имеет уникальное преимущество - наличие витамина А.

Апельсин (wskbq gksl)

• Энергетическая ценность: 72 ккал
• Углеводы: 15 г
• Клетчатка: 2,8 г
• Витамин С: 83 мг
Реклама
• Кальций: 60 мг
• Фолаты: 35 мкг

Грейпфрут (половина плода, 120 г):

• Энергетическая ценность: 37 ккал
• Углеводы: 9 г
• Клетчатка: 1,35 г
• Витамин С: 45,5 мг
• Витамин А: 89 мкг
• Фолаты: 11,1 мкг

Влияние на организм

Витамин С остается ключевым элементом для поддержания иммунитета. Исследования, обнародованные в журнале BMC Public Health, подтверждают, что он способен облегчить течение простуды на 15%. Впрочем, защита - это командная работа многих элементов.

В холодный период года организму крайне необходимы витамины групп A, B, C, D и E, а также такие минералы, как селен, железо и цинк. Оба вида цитрусовых богаты витаминами B и C, которые помогают лейкоцитам эффективнее атаковать возбудителей инфекций. Кроме того, эти фрукты являются источниками фолатов - веществ, отвечающих за регенерацию клеток. При их дефиците иммунная система теряет способность вовремя распознавать и нейтрализовать угрозы.

Хотя апельсины имеют небольшое статистическое преимущество в витаминном составе, оба продукта являются идеальными союзниками для здоровья зимой.

Осторожность превыше всего

Несмотря на всю пользу, грейпфрут имеет существенные ограничения для определенных категорий людей. Управление по продовольствию и медикаментам США (FDA) предупреждает: сок этого фрукта способен блокировать специфические ферменты, которые отвечают за расщепление лекарств. Это приводит к тому, что концентрация препаратов в крови становится опасно высокой, что провоцирует тяжелые побочные эффекты.

Грейпфрут может быть несовместимым с:

• препаратами для снижения уровня холестерина (статинами);
• лекарствами против артериальной гипертензии;
• успокаивающими средствами;
• кортикостероидами, назначаемыми при заболеваниях кишечника;
• лекарствами против нарушений сердечного ритма.

Интересно, что в отдельных случаях, как с популярными лекарствами против аллергии (например, Аллегра), эффект может быть противоположным: сок препятствует усвоению препарата, делая лечение бесполезным. Если ты проходишь медикаментозную терапию, обязательно обсуди с врачом возможность включения грейпфрута в рацион.

А ты знаешь, что полезнее: апельсины или мандарины?

Этот материал носит сугубо информационный характер и не может быть основой для лечения, установления диагноза или медицинских заключений. Публикации на сайте основаны на последних актуальных и научно обоснованных исследованиях в сфере медицины. Если Вам нужны установление диагноза, медицинская консультация или лечение, обратитесь к врачу.