Це найгірша їжа для здоров’я – науковці перелічують шкідливі продукти
Любиш з’їсти чипсів або перекусити бутербродом із салямі? На жаль, хоч ці снеки і є надзвичайно смачними, вони досить небезпечні.
Дослідження показують, що саме ці ультраоброблені продукти можуть завдати найбільшої шкоди нашому здоров'ю в довгостроковій перспективі. Ми знаємо, що нездорова їжа може бути "іноді", а точно не постійною частиною нашого раціону.
Але нове дослідження показало, наскільки високооброблені продукти можуть зашкодити нашому здоров'ю – і результати невтішні. У межах нього були вивчені результати 45 досліджень за останні три роки, в яких у загальному взяло участь близько 10 мільйонів людей.
І що ж вони виявили? Очевидно, нічого хорошого. Дослідники повідомили про "тривожну реальність" та "приголомшливу статистику" і довели, що вживання ультраоброблених продуктів може призвести до підвищеного ризику 32 проблем зі здоров'ям, включаючи психічні та фізичні, і навіть стати причиною смерті.
Що таке ультраперероблені продукти?
Ультраоброблені продукти охоплюють широкий спектр їжі, включаючи упаковані закуски, газовані безалкогольні напої, локшину швидкого приготування та готові страви.
Ці продукти складаються переважно з хімічно модифікованих речовин, а також добавок для покращення смаку, текстури, зовнішнього вигляду та довговічності. До них належать упакована випічка, морозиво, пластівці з високим вмістом цукру, чипси, льодяники та печиво, а також шинка, ковбаси та консерви.
Чому ультраоброблені продукти шкідливі для нас?
Ультраоброблені продукти містять багато насичених жирів, солі та цукру, які зазвичай називають "пустими калоріями". Вони не підживлюють наш організм, не підтримуючи його ситим і не даючи нам багато корисних речовин.
Однак дослідження показують, що не лише склад поживних речовин робить їжу шкідливою для здоров'я, а й те, як вона обробляється. Це "може впливати на травлення, засвоєння поживних речовин і відчуття ситості", – йдеться у звіті Британського кардіологічного фонду.
А тепер дізнайся, які супи вважаються найшкідливішими. Їх краще не їсти часто!
Матеріал має винятково інформаційний характер і не містить жодних порад, що стосуються вашого здоров'я. Якщо вам потрібні встановлення діагнозу, медична консультація або лікування, зверніться до фахівця.