Чорний шоколад: чому його не тільки можна, а й треба їсти

Чорний шоколад — це не просто ласощі, а важливий дієтологиня Наталія Самойленко.

За її совами, чорний шоколад (із вмістом какао від 70%) є справжнім союзником жіночого організму. Вона виділяє його сильний антиоксидантний ефект, здатність підтримувати гормональний баланс та покращувати функціонування серцево-судинної системи. За словами Самойленко, "шоколад — це не лише насолода, а й джерело здоров'я, якщо споживати його в міру".

Основні переваги чорного шоколаду для жіночого здоров'я:

• Покращує емоційний стан. Завдяки наявності теоброміну, анандаміду та фенілетиламіну, шоколад природним чином стимулює вироблення серотоніну, відомого як "гормон щастя". Це особливо корисно під час передменструального синдрому (ПМС) або в період менопаузи.
• Потужний антиоксидант. Поліфеноли, що містяться в шоколаді, активно нейтралізують вільні радикали, допомагаючи сповільнити процеси старіння клітин.
• Зміцнює серцеву систему. Флавоноїди сприяють покращенню кровообігу, допомагають знизити кров'яний тиск і слугують профілактикою атеросклерозу.
• Регулює рівень холестерину. Темний шоколад сприяє зниженню рівня "поганого" холестерину та підтримує оптимальний рівень "хорошого".
• Допомагає контролювати рівень цукру. Він підвищує чутливість клітин до інсуліну, що є важливим аспектом у профілактиці цукрового діабету 2 типу.
• Багатий на мінерали. Шоколад містить значну кількість магнію, калію, заліза та міді — мікроелементів, які є надзвичайно важливими для підтримки жіночого здоров'я.

Фахівці радять дотримуватися наступних рекомендацій:

• Завжди обирайте темний шоколад із вмістом какао від 70%.
• Споживайте 20–30 г за один раз, повторюючи це 3–5 разів на тиждень.
• Найкраще вживати вранці для підвищення концентрації або вдень для зменшення стресу.
• Варто пам’ятати, що надмірне споживання (понад 50–70 г на день) може призвести до небажаних наслідків, таких як набір зайвої ваги, поява акне та порушення рівня глюкози в крові. Молочний та білий шоколад, через високий вміст цукру та жиру, мають мінімальну користь.

Американські дієтологи з Academy of Nutrition and Dietetics рекомендують поєднувати шоколад із горіхами або ягодами, що сприяє кращому засвоєнню флавоноїдів. Британські кардіологи, своєю чергою, радять додавати до раціону зелений чай для посилення антиоксидантного ефекту.

Важливо! Цей матеріал має суто інформаційний характер і не може бути основою для лікування, встановлення діагнозу або медичних висновків. Публікації на сайті засновані на останніх актуальних і науково обґрунтованих дослідженнях у сфері медицини. Якщо Вам потрібні встановлення діагнозу, медична консультація або лікування, зверніться до лікаря.