Хорошу пам'ять і гострий розум забезпечують вино та сир, - кажуть вчені

Науковці з Університету штату Айова проаналізували дані 1787 людей у віці від 46 до 77 років, зробили за їх участю тести з різницею в пару років, які визначають можливість людини "міркувати на льоту". В результаті дослідники виявили, що улюблена парочка "вино та сир" позитивно впливає на наші когнітивні здібності.

Учасники експерименту також розповідали, які саме продукти найчастіше вживають: фрукти, овочі, рибу, м'ясо, сир, хліб, пластівці, чай, каву і алкоголь.

Вчені дійшли до чотирьох важливих висновків:

1. Сир більше за інші продукти захищає організм людини від когнітивних проблем, які приходять з віком;
2. Щоденне вживання алкоголю, особливо червоного вина, також покращує когнітивні функції;
3. Щотижневе вживання баранини, але не інших видів червоного м'яса, покращує довгострокові когнітивні здібності;
4. Надмірне споживання солі - це погано, але тільки для тих людей, які вже схильні до ризику хвороби Альцгеймера.