Користь ожини для здоров’я: ось чому її треба їсти відрами
Ожина є смачним і поживним доповненням до будь-якого раціону завдяки багатству антиоксидантів, вітамінів, мінералів і клітковини.
Чим корисна ожина? / Джерело: freepik.com
Ожина – солодкі та трохи терпкі темні ягоди, які нагадують малину. Вони не просто смачні, а й наповнені дивовижним набором нутрієнтів. Ожина заслуговує на увагу через свій унікальний харчовий профіль. Вона зовсім не поступається полуниці та чорниці за своїм впливом на здоров’я!
Користь ожини для здоров'я
Море антиоксидантів
Однією з найбільших переваг ожини є високий вміст антиоксидантів. Ці потужні сполуки борються з вільними радикалами в організмі, які пошкоджують клітини та сприяють різноманітним хронічним захворюванням. Ожина особливо багата антоціанами, типом антиоксидантів, який відповідає за її яскравий колір. Дослідження, опубліковане в журналі Foods, показує, що антоціани можуть допомогти зменшити запалення, захистити від хвороб серця та деяких видів раку і навіть покращити когнітивні функції.
Клітковина для здорового кишківника
Включення достатньої кількості клітковини у раціон має вирішальне значення для здоров’я травлення. Ожина є чудовим джерелом як розчинної, так і нерозчинної клітковини. Розчинна клітковина допомагає регулювати рівень цукру та холестерину в крові, тоді як нерозчинна клітковина сприяє здоров’ю кишківника.
Основні вітаміни та мінерали
Згідно з даними Міністерства сільського господарства США, ожина є гарним джерелом необхідних вітамінів і мінералів. Ягода містить багато вітаміну С, який зміцнює імунітет і сприяє виробленню колагену. Вітамін К, який міститься в ожині, життєво важливий для згортання крові та здоров’я кісток. Ожина також містить марганець, який сприяє виробленню енергії, обміну речовин і антиоксидантному захисту.
Переваги для здоров'я серця
Поєднання клітковини, антиоксидантів і вітамінів в ожині робить її корисною для серця. Вміст клітковини допомагає знизити рівень LDL ("поганого") холестерину, а антиоксиданти борються із запаленням у кровоносних судинах. Деякі дослідження показують, що ожина також може покращити артеріальний тиск і чутливість до інсуліну, ще більше знижуючи ризик серцевих захворювань.
Дізнайся, які 4 неочікувані продукти можуть покращити настрій.
Матеріал має винятково інформаційний характер і не містить жодних порад, що стосуються вашого здоров'я. Якщо вам потрібні встановлення діагнозу, медична консультація або лікування, зверніться до фахівця.