5 продуктов, которые лучше не разогревать в микроволновке - советует диетолог

Микроволновая печь - это необходимая техника на кухне, которая помогает разогреть или приготовить еду за считанные минуты. Однако, есть продукты, которые ни в коем случае нельзя ставить в микроволновую печь: из-за риска для здоровья, беспорядок или даже... взрыв, предупреждает диетолог Габриэль Макграт.

5 продуктов, которые лучше не разогревать в микроволновке

Сырые яйца в скорлупе

"Доказано, что цельные сырые яйца взрываются при нагревании в микроволновой печи, возможно, даже во рту, как только вы их откусите", - говорит Макграт. Поэтому разогревай в микроволновой печи только приготовленные яйца, например, киш или фриттату.

Обработанное мясо

Под воздействием микроволнового излучения обработанное мясо образует продукты окисления холестерина (ОХХ), которые являются более вредными, чем обычный холестерин, и с большей вероятностью приводят к развитию атеросклероза, говорит Макграт. Таким образом, разогревая их в микроволновой печи, вы можете поставить под угрозу здоровье своего сердца.

Грудное молоко или молочная смесь

"Это снова связано с тем, что микроволновая печь неравномерно распределяет тепло, что может привести к образованию слишком горячих точек в жидкости, что опасно для вашего ребенка", - говорит диетолог.

Сырое мясо

"Микроволновая печь может готовить пищу менее равномерно, чем обычные духовки, а некоторые виды мяса, например курица, требуют полного прожаривания", - говорит Макграт. Если ты решила готовить сырое мясо в микроволновой печи, используй пищевой термометр, чтобы обеспечить равномерное пропекание.

Обычная вода

"Во время нагрева воды в микроволновой печи нужно быть очень осторожным, потому что может произойти перегрев, - говорит диетолог. - Это означает, что температура воды поднимается выше точки кипения в так называемых "горячих точках". Это может привести к серьезным ожогам и травмам".

Тебе также будет интересно, какие вещи не следует стирать в машинке и почему.