Худшие продукты в случае анемии - диетолог дала перечень того, что "железо не поднимет"

Известная украинская фуд-терапевт, нутрициолог и спикер по образованию в еде Анастасия Голобородько назвала самые плохие продукты при железодефиците и анемии.

Мифы о повышении гемоглобина

• В яблоках, по словам эксперта, железа почти нет.

Окисляются там полипренолы – растительные пигменты.

• Гречкой, гранатовым фрешем, бобовыми железо не поднять.
  Если есть анемия, есть мясо каждый день тоже не нужно, тяжелые дефициты пищей, к сожалению, не закрыть

Анемия не всегда означает железодефицит. Анемий много. Иногда "низкое железо" - это наша генетика, иногда - результат того, что мы потребляем слишком много цинка или дефицит витаминов группы В. Поэтому не нужно пить железо, особенно старые формы аптечных препаратов. Это не приведет к результату.

Принимать препараты следует только после консультации и по назначению врача.

С какими продуктами препараты железа не усваиваются

• Сахар и сахарозаменители
• Шлифованные зерна, каши, мука
• Черный шоколад, какао
• Отруби
• Лиственная зелень
• Молочные продукты: от кефира до творога. Кальций связывается с железом и значительно ухудшает всасывание.
• Кофе и крепкий чай.

Запомни правила

• Запить железо кофе – плохо.

• Позавтракать оладьями с медом или сыром и выпить препарат железа - плохо.

• Приготовить себе огромный салат, смузи с зеленью – это классно, но железо не усвоится.
  Так что всегда спрашивай врача, как пить препарат.

  Материал носит исключительно информационный характер и не содержит никаких советов, касающихся вашего здоровья. Если вам необходима установка диагноза, медицинская консультация или лечение, обратитесь к специалисту.