Ученые назвали самый полезный овощ на планете
Витаминная бомба в тарелке - ешь это каждый день!
Споры о том, какой овощ приносит больше всего пользы, официально подошли к концу. Именно брокколи возглавила рейтинг самых полезных продуктов растительного происхождения.
Специалисты Центра по контролю и профилактике заболеваний США провели глубокий анализ 41 вида овощей и фруктов, оценивая их по концентрации витаминов, минералов и общим влиянием на организм в соотношении к энергетической ценности. Результат оказался впечатляющим: этот вид капусты набрал максимальные 100 баллов из 100 возможных.
Почему этот овощ считается уникальным? Секрет скрыт в его феноменальном химическом составе, где каждая калория работает на пользу здоровья.
Витаминный рекордсмен
Только одна порция (примерно одна чашка) полностью удовлетворяет суточную потребность организма в витамине K, который является критически важным для прочности костей и правильной свертываемости крови.
Иммунная поддержка и зрение
Продукт обеспечивает около 17% дневной нормы витамина C и 6% витамина A, что делает его незаменимым для поддержания иммунитета и остроты зрения.
Защита на клеточном уровне
Брокколи содержит мощные фитохимические соединения и антиоксиданты (в частности сульфорафан), которые помогают клеткам восстанавливаться и противодействовать воспалительным процессам.
Диетический эталон диетического питания
При таком богатом составе овощ почти не содержит энергии, которая могла бы превратиться в лишний вес - в чашке продукта только около 4 калорий.
Интересно взглянуть на результаты других участников рейтинга. Например, томат, который занял высшее место среди фруктов (с ботанической точки зрения), получил лишь 20,37 балла. Это еще раз подчеркивает пропасть в концентрации полезных веществ между брокколи и другими привычными продуктами.
Интересуешься нутрициологией? Тебе будет интересно узнать, что полезнее: апельсины или мандарины.
Этот материал носит сугубо информационный характер и не может быть основой для лечения, установления диагноза или медицинских заключений. Публикации на сайте основаны на последних актуальных и научно обоснованных исследованиях в сфере медицины. Если Вам нужны установление диагноза, медицинская консультация или лечение, обратитесь к врачу.