Откуда взять йод? Советы диетолога
Йод - микроэлемент, дефицит которого моментально вредит здоровью организма, в частности - щитовидной железы.
Дефицит йода в организме вызывает немало проблем / Источник: Instagram Світлани Фус
Йод человек получает преимущественно с пищей: растительная пища дает 30% всего йода, продукты животного происхождения, в частности рыба - 60%, отмечает диетолог Светлана Фус. По ее словам, небольшое количество поступает также с воздухом и водой.
"Наибольший уровень йода находится в морской воде, поэтому у жителей прибрежных территорий меньше рисков возникновения дефицита - местные продукты богаты природным йодом. Чем дальше от моря, тем больше потребность в защите от дефицита йода и его последствий", - отмечает эксперт.
Основными источниками йода в питании являются
- морская рыба - содержит от 30 до 60 мкг,
- морские моллюски - от 110 до 200 мкг, ⠀
- морская капуста - 100 граммов продукта полностью покрывает суточную дозу йода для человека,
- красное мясо,
- яйца,
- молоко,
- овощи и фрукты
- искусственно обогащенные йодом продукты - йодированная соль, столовая и минеральная вода.
Употребляя продукты моря мы можем полностью обеспечить организм йодом.
Сколько йода нужно
- 90 -120 мкг/день нужно детям до 12 лет,
- 150 мкг йода в день для взрослых⠀⠀⠀
- 200 - 250 мкг/сутки этого элемента должны получить беременные и женщины, которые кормят грудью.
Интересуешься секретами здорового питания? Читай о чрезвычайной пользе дешевого продукта.
Важно! Этот материал носит сугубо информационный характер и не может служить основой для лечения, установления диагноза или медицинских выводов. Публикации на сайте основаны на последних актуальных и научно обоснованных исследованиях в области медицины. Если Вам необходима диагностика, медицинская консультация или лечение, обратитесь к врачу.