Ти не повіриш, але регулярне вживання йогурту продовжує молодість
Якщо порівняти зовнішність людей з 19 та 21 сторіччя, то побачити неймовірну різницю між ними можна навіть без спеціальної експертизи, а все тому, що в сучасному світі є безліч продуктів та косметичних засобів, які допомагають підтримувати свої тіло і обличчя в ідеальному стані.
Однак, у нашому матеріалі мова піде геть не про креми та масочки, які допомагають продовжити молодість, бо на полицях продуктових магазинів є засіб, який забезпечить тебе сяючим та здоровим виглядом на довгі роки.
Ще в 1905 році науковець Стамен Григоров виявив в болгарському йогурті дуже корисну бактерію – болгарську паличку (Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus), яка присутня в ліках проти туберкульозу.
Пізніше вчені дослідили цю чудо-речовину більш детально і дійшли висновку, що регулярне споживання йогурту впливає на молодість організму людини та мікрофлору кишечника.
Справа в тому, що в йогурті містяться корисні пробіотики, які уповільнюють процес старіння, знищують патогенні мікроби і токсини, що грає велику роль в функціонуванні імунної системи людини.
Але не думайте, що магазинний йогурт володіє такими ж корисними властивостями, як і органічний.
При виборі йогурта варто звернути увагу на те, щоб:
- це був живий йогурт, в якому є живі кисломолочні бактерії, які отримують завдяки сквашуванню молока термофільним стрептококом і болгарською паличкою;
- склад продукту був натуральним та збалансованим.
Варто пам’ятати, що людям з непереносимістю лактози краще відмовитися від споживання йогуртів.
До речі, йогурт – це не тільки корисний продукт, а й гарний замінник солодощів. Наприклад, можна зробити англійський десерт трайфл, де замість заварного крему ти можеш використати йогурт.
Британський десерт трайфл
А щоб урізноманітнити свій раціон, можна споживати йогурт з вівсянкою (пластівцями, гранолою), фруктами чи навіть овочами.