Вчені з'ясували, коли треба їсти, щоб схуднути

Американські вчені провели ціле дослідження серед студентів перших курсів, яке виявило, що за рік самостійного життя молоді люди набирають до 7 кілограм. Зазвичай лікарі пояснюють такий різкий стрибок у вазі вживанням жирної їжі, але нещодавно з’ясувалося, що важливо не тільки те, що ви їсте, а й коли ви це робите.

Ще у стародавньому Китаї лікарі вважали, що їжа по-різному засвоюється в залежності від часу доби, тому краще не ігнорувати цей факт.

Коли варто їсти

Вчені розповідають, що шлунок працює найактивніше саме вранці, тому краще не пропускати сніданок. Варто нагадати, що й пити каву на пустий живіт теж не рекомендується. Отож, вранці краще поїсти о 7-9 годині. І не жалійте себе, під час сніданку слід їсти найбільше.

9-11 година – час підшлункової залози і селезінки, а об 11-13 годинах краще попіклуватися про серце. Найкращий час для вечері – 17-19 година, коли активно працюють нирки. Перевірити цю теорію наважилися науковці з Ізраїлю.

Вчені провели дослідження, коли жінки з зайвою вагою та ожирінням мали б дотримуватися одного і того ж раціону, але половина з піддослідних споживала більше калорій на сніданок, а інша половина – на вечерю.

Ті жінки, що добре снідали, за відведений час скинули у 2,5 більше ваги, ніж піддослідні другої групи. І це сталося не тому, що після вечері ми малоактивні, адже організм витрачає більше енергії на перетравлення їжі саме зранку.

При цьому науковці наголошують, що вранці їжа перетравлюється набагато краще. А ще наша травна система має менше часу на відновлення, коли ми наїдаємося на ніч і жир спалюється набагато повільніше. Тому закривайте холодильник на ніч.

Недосипання викликає апетит

Коли людина не висипається – її апетит посилюється, бо рівень "гормонів голоду" лептину і ґреліну значно зростає. До того ж, у кожній клітині нашого тіла є молекулярний "годинник", який регулює часовий аспект усіх фізіологічних процесів нашого організму.

Таким чином, ці "годинники" налаштовуються на світло і адаптуються до зовнішніх змін. Головний із них, який знаходиться у мозку, починає свій відлік разом з променями ранкового світла і дає сигнал іншим органам, що треба виходити з режиму сну.

Тобто, якщо ви живите у постійному хаосі (сьогодні вечеря о 20:00, а завтра після опівночі) – з часом це призведе до "метаболічного десинхронозу", коли органи не будуть включатися у роботу в найкращий для цього час.

Аби цього уникнути, вчені рекомендують бути більш послідовними у питаннях харчування та сну, аби усі наші "годинники" перебували в одній часовій фазі і не плуталися.

Майже усі живі істоти, включно з нами, живуть у потужному 24-годинному ритмі світла і темряви, і пов'язаному з ним ритмі споживання їжі. На нашу думку, основна функція цих ритмів – забезпечити оновлення організму протягом ночі. Не можна ремонтувати трасу, коли по ній їздять машини

, – пояснюють науковці.

Дослідження довели, що люди з нормованим графіком рідше страждають від різних захворювань, втоми та інших побічних ефектів "хаотичного життя".

Отож, живіть по режиму, гарно снідайте та не зволікайте з вечерею, щоб завжди бути здоровими та стрункими.