Якими доступними продуктами замінити дорогі - поради дієтолога

Якщо переглядати рецепти страв здорового харчування, можна побачити, що там часто зустрічаються дорогі продукти. Не в усіх зараз є можливість їх купувати. Хороша новина у тому, що існує рівноцінна заміна дорогих продуктів на дешевші, але не менш корисні, стверджує дієтолог Марина Щербакова.

Дорогі інгредієнти та їхня альтернатива

• м‘ясо = субпродукти (печінка, сердечка, шлуночки тощо. Можна пекти, тушкувати, робити паштети) ⁣⁣червона риба = скумбрія, оселедець⁣⁣⠀
• сібас, дорадо = хек, тилапія, мінтай⁣⁣⠀
• гречка, дикий рис, амарант, кіноа = пшоно, ячна, пшенична і будь-яка доступна крупа буде чудовою заміною і квасоля, нут теж
• помідори, огірки = квашені овочі, морква, буряк, капуста
• ⁣⁣батат = картопля ⁣⁣⠀
• зелень салату, мікси, мікрогрін = черемша, цибуля на підвіконні))⁣⁣⠀
• оливкова олія, лляна = будь-яка інша олія в міру і завжди краще цілі оливки, насіння, горіхи. ⁣⁣
• чіа = льон

До слова, не лише оливкова олія приносить користь: читай про найкращі олії для здорового харчування.

Важливо! Цей матеріал має суто інформаційний характер і не може бути основою для лікування, встановлення діагнозу або медичних висновків. Публікації на сайті засновані на останніх актуальних і науково обґрунтованих дослідженнях у сфері медицини. Якщо Вам потрібні встановлення діагнозу, медична консультація або лікування, зверніться до лікаря.