Звідки взяти йод? Поради дієтолога
Йод - той мікроелемент, дефіцит якого моментально шкодить здоров'ю організму, зокрема - щитоподібної залози.
Йод людина отримує переважно з їжею: рослинна їжа дає 30% всього йоду, продукти тваринного походження, зокрема риба - 60%, зазначає дієтологиня Світлана Фус. За її словами, невелика кількість надходить також з повітрям і водою.
"Найбільший рівень йоду знаходиться в морській воді, тому у мешканців прибережних територій менше ризиків виникнення дефіциту - місцеві продукти багаті на природний йод. Чим далі від моря, тим більша потреба в захисті від дефіциту йоду та його наслідків", - зауважує експертка.
Основними джерелами йоду у харчуванні є:
- морська риба - містить від 30 до 60 мкг,
- морські молюски – від 110 до 200 мкг,⠀
- морська капуста - 100 грамів продукту повністю покриває добову дозу йоду для людини,
- червоне м’ясо,
- яйця,
- молоко,
- овочі і фрукти
- штучно збагачені йодом продукти - йодована сіль, столова та мінеральна вода.
Вживаючи продукти моря ми можемо повністю забезпечити організм йодом.
Скільки йоду потрібно
- 90 -120 мкг/день потрібно дітям до 12 років,⠀⠀
- 150 мкг йоду в день для дорослих⠀⠀
- 200 - 250 мкг/добу цього елемента повинні отримати вагітні та жінки, які годують грудьми.⠀⠀
Цікавишся секретами здорового харчування? Читай про надзвичайну користь дешевого продукту.
Важливо! Цей матеріал має суто інформаційний характер і не може бути основою для лікування, встановлення діагнозу або медичних висновків. Публікації на сайті засновані на останніх актуальних і науково обґрунтованих дослідженнях у сфері медицини. Якщо Вам потрібні встановлення діагнозу, медична консультація або лікування, зверніться до лікаря.