Чай vs кофе: что же все-таки полезнее - ответ диетолога

Споры о том, какой напиток полезнее - ароматный кофе или изысканный чай, длятся десятилетиями. Диетолог Илана Мульштейн отмечает, что не существует универсального ответа, ведь все зависит от деталей.

"Можно утверждать, что и кофе, и чай имеют потенциальные преимущества для здоровья, но польза каждого из них зависит от таких факторов, как тип кофе или чая, способ их выращивания, метод заваривания и количество потребления", - говорит эксперт.

Сильные стороны кофе

Научные наблюдения подтверждают, что кофейные зерна содержат компоненты, способны подавлять воспалительные процессы, поддерживать микрофлору кишечника и укреплять сердечно-сосудистую систему.

"Кофе содержит кофеин, который, как было доказано, помогает улучшить концентрацию внимания и когнитивные функции. Употребление кофе также связывают с более низким риском сердечных заболеваний и диабета. Исследование, опубликованное в American Journal of Clinical Nutrition, показало, что регулярное употребление кофе связано с более низким риском ишемической болезни сердца. Метаанализ исследований, опубликован в журнале Diabetes Care, показал, что умеренное употребление кофе связано с более низким риском развития диабета 2 типа", - говорит Мульштейн.

Однако стоит помнить об обратной стороне медали. Если ты склонен к частым приступам тревожности или имеешь трудности с засыпанием, кофе может ухудшить состояние, провоцируя излишнее возбуждение нервной системы.

Магия чая и его секретные компоненты

Чай - это не просто источник энергии, но и напиток, помогающий сохранить внутреннее равновесие.

"Хотя чай также содержит кофеин и, как было доказано, улучшает когнитивные функции и бдительность, добавление аминокислоты теанина придает чаю дополнительное преимущество - снижение стресса", - говорит Мульштейн.

Отдельное внимание специалисты уделяют зеленому чаю. Он является мощным поставщиком полифенолов - уникальных антиоксидантов, которые защищают сосуды и могут быть эффективными в профилактике онкологических заболеваний.

Математика кофеина: сколько можно выпить за день?

Чтобы держать ситуацию под контролем, важно ориентироваться в цифрах. В стандартной чашке кофе (230 мл) содержится около 95 мг кофеина. Для сравнения: аналогичная порция черного чая даст тебе 50 мг, а зеленого - лишь 30 мг энергетического вещества.

Официальные рекомендации FDA (Управление по контролю за продуктами и лекарствами США) устанавливают лимит в 400 мг кофеина в сутки. Это эквивалентно примерно четырем чашкам крепкого кофе, восьми чашкам черного или тринадцати чашкам зеленого чая.

"Чрезмерное потребление кофеина может привести к повышенной тревожности, бессоннице, учащенному сердцебиению и повышенному кровяному давлению. Кофе также имеет кислую реакцию и его следует избегать многим людям, которые страдают от кислотного рефлюкса и желудочно-кишечных проблем", - пояснил Мульштейн.

Красные флажки: когда кофеина слишком много

Твое тело всегда подает сигналы, если ты перешла черту. К самым распространенным признакам передозировки относятся:

• неконтролируемое беспокойство;
• легкая дрожь в руках;
• внезапная головная боль;
• ощущение головокружения;
• признаки обезвоживания;
• развитие психологической или физической зависимости.

Помни, что выбор между чаем и кофе - это прежде всего вопрос твоего самочувствия и индивидуальной реакции организма.

А знаешь, что полезнее, какое вино полезнее: красное или белое?

Этот материал носит сугубо информационный характер и не может быть основой для лечения, установления диагноза или медицинских заключений. Публикации на сайте основаны на последних актуальных и научно обоснованных исследованиях в сфере медицины. Если Вам нужны установление диагноза, медицинская консультация или лечение, обратитесь к врачу.