Арахисовая паста vs шоколадная "нутелла": какой продукт меньше вредит

Арахисовая паста и шоколадная "нутелла" часто воспринимаются как идентичные варианты для быстрого завтрака, но за их вкусовыми качествами скрываются совершенно разные продукты. Если одна из них может стать источником энергии и белка, то другая - это скорее десерт, который требует строгого контроля в рационе.

Что мы получаем из арахисовой пасты

Несмотря на высокую калорийность, качественная паста из арахиса - это настоящий концентрат пользы. Она богата растительным белком, железо, витамины группы B и магний.

Если взглянуть на цифры, то в стандартной порции (2 ложки) мы имеем:

• Энергетическая ценность - примерно 190 ккал.
• Жиры - более 16 г (преимущественно полезные).
• Белок - около 7 г.
• Содержание сахара минимальное - до 3,5 г.
• Также присутствуют клетчатка (1,6 г) и витамин Е.

Стоит помнить: поскольку арахис очень сытный, целый стакан таких орехов "утяжелит" на 700+ калорий. Поэтому диетологи советуют не превышать норму в 30 граммов в день. Лучший вариант - натуральный продукт без пальмового масла, соли или лишнего подсластителя.

Сладкий феномен "нутеллы"

"Нутелла" (здесь мы имеем в виду не конкретный продукт конкретного производителя, а шоколадные сладкие пасты какие такие) - это прежде всего десерт, а не питательный завтрак. В ее составе на первых позициях стоят сахар и пальмовое масло, а уже потом идут орехи и какао.

В тех самых 2 ложках содержится:

• Калорийность - около 200 ккал.
• Сахар - целых 21 г (это почти дневная норма для взрослого).
• Белок - всего 2 г.
• Жиры - 11 г.

Из-за большого количества синтетического ванилина и сахара остановиться на одной ложке очень трудно. Кроме того, регулярное употребление пальмового масла в больших объемах не слишком хорошо сказывается на состоянии сосудов и сердца.

Золотая середина: как потреблять эти продукты

Арахисовая паста вполне может быть частью ежедневного рациона, если вы ведете активный образ жизни. "Нутелла" же - это скорее праздничное удовольствие, которое стоит позволять себе изредка.

Несколько советов для здоровья:

• Следи за объемами - пары столовых ложек в неделю вполне достаточно для поддержания тонуса сердца.
• Делай перекусы полезнее - намазывай пасту на ломтики яблока или сочетайте с бананом.
• Читай этикетку - в идеальной пасте должны быть только орехи и щепотка соли.
• "Нутеллу" лучше оставить для особых десертов, а не для ежедневных завтраков.

К слову, ты знаешь, что полезнее - фрукты vs сухофрукты?