Ешь это, чтобы нормализовать кортизол: врачи перечислили нужно продукты

Термин "кортизол" все чаще звучит в контексте тревожных словосочетаний о "кортизоловом лице" или специфических отложениях жира на животе. Однако он является жизненно необходимым для нормальной жизнедеятельности, подчеркивает врач Леонила Кампос.

Кортизол, который производят надпочечники, отвечает за обмен веществ, контроль уровня глюкозы, иммунные ответы и циклы сна. В норме его концентрация пиковая утром, что дает нам заряд бодрости, и минимальная вечером, позволяя организму перейти в режим отдыха.

Однако постоянное напряжение, несбалансированное питание, дефицит сна или чрезмерные физические нагрузки ломают этот естественный механизм. Нарушение регуляции гормона приводит к хронической усталости, перепадам настроения и неконтролируемому аппетиту. Выход заключается не в борьбе с кортизолом, а в его стабилизации, в частности через правильный выбор продуктов.

Картофель

Несмотря на стереотипы, связанные с фастфудом, этот овощ может стать союзником в борьбе со стрессом. Вредным картофель делает способ приготовления: обжаривание в большом количестве масла и избыток соли стимулируют воспаление. Зато запеченный или приготовленный на пару картофель - это ценный источник сложных углеводов. Исследование 2024 года, опубликовано в Advances in Nutrition, подтверждает: цельные источники углеводов способны смягчать кортизоловый ответ организма, хотя для окончательных выводов ученые продолжают наблюдения.

Овсянка

Овес часто критикуют за содержание углеводов, однако высокий уровень клетчатки нивелирует резкие скачки сахара в крови. Особую роль играет бета-глюкан - растворимое волокно, которое, согласно данным журнала Nutrients за 2023 год, оздоравливает микрофлору кишечника. Это способствует синтезу короткоцепочечных жирных кислот, которые помогают телу эффективнее противостоять стрессовым факторам.

Цельнозерновой хлеб

Хотя хлеб часто исключают из диетических планов, изделия из цельного зерна являются важным источником растительного белка и микроэлементов. Научные работы 2023 года указывают на прямую связь между наличием цельных злаков в меню и улучшением эмоционального состояния. Диетологи рекомендуют следить, чтобы по крайней мере половина зерновых в рационе была цельнозерновой, что легко реализовать через качественный хлеб, где цельное зерно стоит на первом месте в перечне ингредиентов.

Шоколад

Не стоит путать кондитерские изделия с высоким содержанием сахара и настоящий темный шоколад. Эксперт Мейсон Серна отмечает, что варианты с содержанием какао от 70% богаты магнием и флавоноидами. Эти антиоксиданты доказано снижают концентрацию гормона стресса. Четырехнедельные испытания подтвердили, что умеренное потребление продуктов, богатых полифенолами, положительно влияет на гормональный фон, хотя о калорийности забывать не стоит.

Бананы

Этот фрукт ошибочно считают "сахарной бомбой". На самом деле бананы содержат триптофан, магний и витамин B6 - комбинацию, необходимую для синтеза серотонина. К тому же углеводы в бананах помогают быстрее восстановиться после интенсивного спорта. Исследования доказали, что у спортсменов на низкоуглеводных диетах уровень кортизола после нагрузок значительно выше, чем у тех, кто вовремя пополняет энергетические запасы с помощью таких фруктов.

Тебе также будет интересно узнать, какие продукты не стоит хранить в холодильнике по разным причинам.

Этот материал носит сугубо информационный характер и не может быть основой для лечения, установления диагноза или медицинских заключений. Публикации на сайте основаны на последних актуальных и научно обоснованных исследованиях в области медицины. Если Вам нужны установление диагноза, медицинская консультация или лечение, обратитесь к врачу.