Фастфуд всего за несколько дней приводит к провалам в памяти - исследование
Жирная пища крайне негативно и быстро влияет на мозг.
Ученые обнаружили, что нездоровая пища с высоким содержанием жиров почти мгновенно нарушает работу нейронов памяти в мозге. Всего за 4 дня нейроны гиппокампа стали чрезмерно активными, что ухудшило память.
Эксперимент проходил следующим образом. Подопытных мышей поместили на диету с высоким содержанием жиров, что напоминала жирную нездоровую пищу. В течение 4 дней после употребления пищи с высоким содержанием жиров результаты показали, что интернейроны CCK в центре памяти мозга стали аномально активными.
Результаты исследования показывают, что жирная нездоровая пища может влиять на мозг почти мгновенно, задолго до начала увеличения веса или диабета.
"Мы знали, что диета и метаболизм могут влиять на здоровье мозга, но не ожидали найти такую специфическую и уязвимую группу клеток мозга, интернейроны CCK в гиппокампе, которые были непосредственно затронуты кратковременным воздействием диеты с высоким содержанием жиров, - сказал Сонг, который является членом Центра нейронаук Северо-Калифорнийского университета. – Больше всего нас удивило то, как быстро эти клетки изменили свою активность в ответ на снижение доступности глюкозы, и как этого сдвига было достаточно, чтобы ухудшить память".
Тебе также будет интересно узнать, какая привычка существенно продлит тебе жизнь: не спорт и не питание.
Этот материал носит сугубо информационный характер и не может быть основой для лечения, установления диагноза или медицинских заключений. Публикации на сайте основаны на последних актуальных и научно обоснованных исследованиях в сфере медицины. Если Вам нужны установление диагноза, медицинская консультация или лечение, обратитесь к врачу.