Инжир vs финики: что полезнее

Инжир и финики имеют много общего, особенно по содержанию сахаров, клетчатки и жизненно необходимых питательных веществ. Однако между ними существуют незначительные различия, которые могут определить, какой из этих сухофруктов окажется более полезным именно для твоего здоровья.

Инжир - для поддержки кишечника

Благодаря высокому содержанию пищевых волокон, как инжир, так и финики положительно влияют на здоровье кишечного тракта. Но, сравнивая эти два продукта, ключевое преимущество остается за инжиром: он содержит почти 10 граммов клетчатки на 100 граммов, тогда как финики - около 8 граммов.

Инжир содержит как растворимые, так и нерастворимые волокна, которые по-разному помогают пищеварению. Научные данные указывают, что нерастворимые волокна увеличивают объем каловых масс и обеспечивают эффективное прохождение пищи через пищеварительный тракт. Растворимые же волокна служат питательной средой для полезных бактерий и стимулируют выработку короткоцепочечных жирных кислот, которые оказывают противовоспалительный эффект на весь организм.

Финики безопаснее для уровня сахара в крови

В 100-граммовой порции инжира содержится примерно 64 грамма углеводов, из которых 48 граммов - это природный сахар. Финики содержат больше углеводов (75 граммов), из них около 63 граммов приходится на сахар. Несмотря на большее количество сахара, гликемический индекс (ГИ) фиников обычно находится в диапазоне от низкого до умеренного (как правило, 35–55), что зависит от их сорта и степени зрелости.

Исследования, проведены как с участием здоровых людей, так и лиц с диабетом 2 типа, демонстрируют, что финики не провоцируют резких скачков уровня глюкозы после употребления. Зато, инжир имеет несколько выше ГИ. Сушеный инжир обычно показывает умеренный ГИ в пределах 51–61, что означает потенциально более быстрое повышение уровня сахара в крови, чем у большинства популярных сортов фиников.

Микроэлементы и антиоксиданты

Финики особенно ценны содержанием полифенолов - антиоксидантов, которые известны своей способностью уменьшать воспаление и противодействовать окислительному стрессу. Эти вещества также могут иметь важное значение для поддержания здоровья иммунной и сердечной систем, а также для замедления процессов старения.

Инжир также богат антиоксидантами, включая каротиноиды и флавоноиды, однако его главное преимущество - это минеральный состав. Он содержит больше магния, калия и кальция, чем финики. Научные данные свидетельствуют, что такое сочетание минералов способствует укреплению костной ткани, нормализации мышечной функции и общему здоровью сердечно-сосудистой системы.

Кроме того, инжир содержит больше железа, чем финики: около 2 граммов против 1 грамма на порцию. Хотя разница небольшая, этот факт делает инжир полезным для поддержания здоровья крови и профилактики железодефицитных состояний, особенно если его употреблять вместе с продуктами, которые богаты железом.

Этот материал носит сугубо информационный характер и не может быть основой для лечения, установления диагноза или медицинских заключений. Публикации на сайте основаны на последних актуальных и научно обоснованных исследованиях в сфере медицины. Если Вам нужны установление диагноза, медицинская консультация или лечение, обратитесь к врачу.