Суперфуд из Кореи: как один продукт может изменить организм на клеточном уровне

Оказывается, обычная корейская закуска способна на то, что не всегда под силу даже дорогим аптечным комплексам. Кимчи - это не просто пикантное дополнение к ужину, а мощный биостимулятор.

Достаточно употреблять лишь 60 граммов этой квашеной капусты в сутки, чтобы устроить своему иммунитету настоящий апгрейд. Она действует вдвойне: активирует защитные ресурсы организма и одновременно "успокаивает" хронические воспаления. В результате твоя иммунная система начинает работать с хирургической точностью, мгновенно реагируя на реальные вирусы и не истощая организм зря.

Вот на что еще способна эта взрывная смесь специй и бактерий:

• Эффективное сжигание жира без изнурительных ограничений. Научные исследования показали впечатляющие результаты: люди, употреблявшие кимчи в течение трех месяцев, активно теряли жировую ткань. В то же время контрольная группа, которая питалась по привычному графику, наоборот - склонялась к набору веса. Итоговый разрыв в показателях составил солидные 7,3 процентных пункта.
• Защита сердца и чистота сосудов. Несмотря на то, что кимчи содержит немало соли, она не повышает давление, а наоборот - помогает его стабилизировать, снижая показатели на 3–4 пункта. Уровень триглицеридов при этом падает в среднем на 29 мг/дл. Секрет в молочнокислых бактериях, которые мастерски нейтрализуют негативное влияние натрия на сосудистую стенку.
• Прямая связь между желудком и настроением. Пробиотики, содержащиеся в капусте, работают как природные антидепрессанты. Они стимулируют выработку серотонина непосредственно в кишечнике, что положительно сказывается на когнитивных способностях, памяти и общем психоэмоциональном фоне.
• Железная прочность скелета. Благодаря высокому содержанию витамина K2, кальций не "блуждает" в кровотоке, оседая на стенках сосудов, а целенаправленно отправляется в костную ткань, укрепляя ее изнутри.

Только представьте: в каждых 100 граммах этого блюда обитает около 10 миллиардов полезных микроорганизмов. Это настоящий десант "добрых" микробов, который, попадая в твой кишечник, проводит там полную ревизию и вытесняет патогенную флору.

Кстати, а ты знаешь, чем отличаются арахисовая паста или шоколадная "нутелла"?

Этот материал носит сугубо информационный характер и не может быть основой для лечения, установления диагноза или медицинских заключений. Публикации на сайте основаны на последних актуальных и научно обоснованных исследованиях в сфере медицины. Если Вам нужны установление диагноза, медицинская консультация или лечение, обратитесь к врачу.