Що стане з твоїм організмом, якщо щодня їсти кавун - пояснення дієтологів

У розпал літньої спеки, коли з’являються стиглі кавуни, не відмовляй собі в задоволенні скуштувати цю соковиту ягоду. Кавун не тільки чудово втамовує спрагу, але й допомагає підтримувати водний баланс організму, позитивно впливає на серцево-судинну систему та сприяє тонусу шкіри, наголошують дієтологині Міка Сіва та Сьюзен Грілі.

Міка Сіва пояснює, що кавун надзвичайно ефективно бореться з ризиком зневоднення – однією з головних проблем спекотних літніх місяців. Адже він приблизно на 92% складається з води, що робить його чудовим джерелом рідини. Своєю чергою Сьюзен Грілі додає, що, окрім значної кількості води, кавун також містить важливі мінерали, такі як калій, фосфор та магній, які є незамінними для підтримки функціонування організму.

Крім того, вода, що міститься в кавуні, створює відчуття ситості, що робить його своєрідною "таємною зброєю" у боротьбі за струнку фігуру та контроль ваги. "Для тих, хто шукає більш цікаві та освіжаючі способи втамувати спрагу без зайвих калорій, кавун і свіжий кавуновий сік — чудовий вибір", — зауважує Грілі.

Одна чашка нарізаного кубиками кавуна містить лише близько 46 калорій. Міка Сіва додає, що порівняно з іншими фруктами, кавун є менш калорійним продуктом, який завдяки високому вмісту води допоможе тобі почуватися ситим і задоволеним.

Сіва також підкреслює, що кавун багатий на вітаміни А і С — потужні антиоксиданти, які відіграють ключову роль у підтримці здоров'я шкіри та імунітету. Важливо, що ці вітаміни містяться в розчиненому стані, що сприяє кращому зволоженню шкіри та підтримує здорове травлення. Дослідження впливу вітамінів на здоров'я шкіри повністю підтверджують ці факти.

Хоча вміст клітковини в кавуні відносно невеликий — близько 0,4 грама на 2/3 склянки — інші поживні речовини роблять його цінним доповненням до раціону.

"Кавуновий сік є чудовим джерелом таких важливих сполук, як аргінін, цитрулін і лікопін. Вони мають доведені кардіопротекторні властивості", — говорить Грілі, посилаючись на результати наукових досліджень.

Амінокислота L-цитрулін, яка міститься переважно в кавуні, як було доведено у спеціалізованих дослідженнях, значно покращує спортивні показники. За словами Грілі, її найбільша концентрація спостерігається саме у білій частині кірки кавуна. В організмі цитрулін метаболізується в незамінну амінокислоту аргінін, яка, за словами Грілі, є критично важливою для синтезу оксиду азоту — молекули, що регулює судинний тонус і має вирішальне значення для здоров'я серця.

Крім того, кавун містить лікопін — потужний природний антиоксидант, який надає цій ягоді характерного червоного кольору. Інші джерела цього природного червоного пігменту включають помідори, рожеві та червоні грейпфрути, а також гуаву. Проте у кавуні цієї фітохімічної речовини приблизно на 40 відсотків більше, ніж у червоних помідорах, що робить його унікальним джерелом.

"Лікопін здатний покращувати рівень ліпідів у крові та артеріальний тиск, а також надавати захисний ефект проти деяких видів раку", — підкреслює Грілі.

Слідкуєш за здоров'ям? Зверни увагу на 10 звичок, які псують твій кишківник.

Важливо! Цей матеріал має суто інформаційний характер і не може бути основою для лікування, встановлення діагнозу або медичних висновків. Публікації на сайті засновані на останніх актуальних і науково обґрунтованих дослідженнях у сфері медицини. Якщо Вам потрібні встановлення діагнозу, медична консультація або лікування, зверніться до лікаря.